VoxLampung.com, Bandar Lampung – Bagi anda yang ingin menikmati bebek dan puyuh goreng dengan cita rasa khas dan penyajian yang unik, sila datang ke Restoran Alas Cobek Lampung.
Sesuai dengan namanya, restoran yang berada di Jalan Wolter Monginsidi nomor 67, Pengajaran, Kecamatan Teluk Betung Utara, Bandar Lampung ini menyajikan makanan dengan menggunakan alas cobek.
Salah satu Owner Alas Cobek, Zaki Senafal mengatakan, Alas Cobek menyediakan makanan tradisional Indonesia seperti, bebek goreng, ayam goreng maupun puyuh goreng.
Jika biasanya puyuh goreng berbau amis, maka di Alas Cobek, puyuh goreng yang disajikan dijamin tidak bau amis. Mereka memasak bebek, puyuh, dan ayam dengan bumbu khas, serta dengan teknik memasak tersendiri.
Zaki menuturkan, dia mulai merintis usaha kuliner Alas Cobek sejak 2014 lalu, bersama sahabatnya sejak kuliah di UGM. Konsep Alas Cobek ini merupakan restoran keluarga yang bertemakan masakan khas tradisional.
“Ya, saya bersama partner Andrian membuka alas cobek. Untuk masakannya sendiri kita memilih masakan khas tradisional yang memakai alas cobek dalam penyajiannya,” ungkap Zaki di Bandar Lampung, Jumat, 24/2/2023.
Zaki Senafal menambahkan, restoran Alas Cobek selain melayani makan di tempat, pihaknya juga menyediakan nasi kotak bagi konsumen yang akan mengadakan acara. Bahkan, Alas Cobek pernah melayani pesanan 1.500 nasi kotak.
“Ya, 1.500 nasi kotak pernah kami layani dan dihantarkan langsung ke Lapas Way Hui, dan kalau ada konsumen untuk keperluan dalam setiap kegiatannya kami juga menyediakan nasi kotak yang bisa dipesan. Harganya relatif dan terjangkau,” ujarnya.
Zaki Senafal berharap, Alas Cobek bisa lebih dikenal oleh masyarakat Lampung khususnya kota Bandar Lampung dan juga menjadi tujuan wisata kuliner bagi wisatawan yang berkunjung ke Lampung. Kemudian menjadi solusi bagi masyarakat yang membutuhkan nasi kotak dalam setiap kegiatan.
Bagi masyarakat yang ingin mencicipi makanan khas tradisional satu ini bisa langsung datang ke Alas Cobek. Apabila ingin melakukan pemesanan bisa menghubungi nomor telepon 0811-7906-090 atau datang langsung ke restoran Alas Cobek.
Restoran Alas Cobek sendiri buka setiap Hari, mulai pukul 10.00 WIB hingga 21.00 WIB.(Imelda)
Komentar